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segunda-feira, 14 de março de 2016

Vinho Chileno Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 2013

Olá!

O Almanaque do Sabor experimentou o Ventisquero, Chileno.
Este tinto Cabernet Sauvignon é encorpado e adstringente, dá aquela travada. Mesmo depois de alguns minutos descansando na taça permaneceu assim.
Mas não pense que o vinho é difícil, não, pelo contrário, ele desce muito bem!
Ele fez par com Tortei de Moranga, colocaremos a receita aqui no blog, e harmonizou muito bem.

A uva Cabernet Sauvignon é uma das mais conhecidas, e, pra mim, é uma espécie de "coringa". Ficou na dúvida, está sem imaginação para escolher um vinho? Vá de Cabernet Sauvignon, não tem erro.
Do ano de 2013 é envelhecido por até 10 meses em barris carvalho e deixa um leve amadeirado no gosto.
O Chile é referência na produção de bons vinhos das mais variadas cepas. Tem todos os tipos de climas, altitudes e terrenos, oferecendo facilidade para criar os terroirs perfeitos deste país.

Um vinho muito bom com preço a altura, nós adoramos!

Ficha técnica
Ventisquero Reserva
Uva Cabernet Sauvignon
Ano 2013
Encorpado
Cor vermelho intenso
País Chile
Preço médio R$ 65,00

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