Alamanaque do Sabor no Google+

domingo, 3 de abril de 2016

Vinho Cabernet Franc Pequenas Partilhas 2013

Olá!

Neste post falo do Pequenas Partilhas, vinho da gaúcha Aurora.
Por sinal, um rótulo muito bom. Com marcante gosto amadeirado, quase amargo, é envelhecido em barris de carvalho francês.
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de vinhos do nosso país, sofrendo forte influência européia, principalmente italiana e alemã.

Pequenas Partilhas 2013




Para quem quiser conhecer mais e ao vivo, vale a pena fazer a "rota da uva", passando por cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi, Caxias do Sul, Veranópolis, entre outras.

Passeio de trem Maria-Fumaça na rota da uva.


Minha dica é se fartar nos cafés coloniais e depois partir para degustar os vinhos de todos os tipos e safras.

Café Colonial


Voltando ao Pequenas Partilhas, é um tinto encorpado da uva Cabernet Franc. Vai muito bem com carnes vermelhas, mas dessa vez, como sempre, fujo a regra, e desfrutamos dele acompanhado por um delicioso Croque-monsieur.

Com preço um pouco maior, cerca R$ 65,00, digo maior, pois é nacional e vinhos importados com a mesma qualidade são facilmente encontrados por R$ 40,00 ou menos.
Mas isso não diminui o Pequenas Partilhas, não. É certamente uma garrafa muito gostosa e fácil de beber.
Ah, safra de 2013, portanto, um jovem, que deve descansar no decanter por 30 minutos.



Serviço

Vinho: Pequenas Partilhas
Produtor: Aurora
Origem: Rio Grande do Sul, Brasil
Preço médio: R$ 65,00
Safra: 2013
Uva: Cabernet Franc
Corpo: Encorpado seco
Harmonização: Carnes, queijo Gruyére e Gouda

Ciao!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Contribua com o blog, faça seu comentário!