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quarta-feira, 27 de abril de 2016

Vinho Tarapacá Cosecha Carmenère 2014

Olá!

Trago hoje mais um chileno, é, o Chile está com tudo! Boa oferta das mais variadas cepas com preços bastante atrativos...

Valle del Maipo

Desta vez provei o Cosecha - Tarapacá de 2014 do Valle del Maipo, outra região importante na produção de vinhos daquele país.
De cara, o Cosecha, com preço mediano de R$ 40,00, apresenta um sabor amadeirado, forte, de fato um vinho difícil de se tomar. É preciso um pouco de paciência e o Decanter é nosso companheiro nesse momento. Guardado o devido intervalo revela seus encantos e o armazenamento em carvalho tem seu sabor atenuado.

Tarapacá Cosecha

Acompanhou esse Carmenère uma pizza e fizeram um belo par. Mas como sugestão do produtor, harmoniza com carnes e também queijos amarelos.

Viña Tarapacá

Este é um vinho que não aponto para quem começa a aventurar-se no mundo das vinhas. Deixe-o para um segunda ou terceira ocasião. Não é um vinho ruim, não obstante, é preciso "acostumar-se" com ele e quando já construída a amizade, torna-se imprescindível em nossa pequena adega.

Ficha técnica
Vinho: Cosecha
Ano: 2014
Origem: Chile, Isla del Maipo
Corpo: Encorpado
Acidez: Baixa
Uva: Carmenère
Temperatura de serviço: 15 ~ 17 graus
Preço: R$ 40,00
Produtor: Tarapacá

Ciao!

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