Alamanaque do Sabor no Google+

terça-feira, 24 de maio de 2016

Philippe Bistrô

Eu fiquei com vontade de conhecer esse restaurante pelo burburinho que um tal queijo Camembert Empanado ao molho de mel trufado causou nas redes sociais gastronômicas.
Reservei com antecedência, por garantia, e logo que cheguei já gostei do espaço e decoração.
Sabe aquele lugar que te deixa à vontade? Romântico, com boa música, me conquistou.
Uma casa pequena instalada na tranquila Rua Normandia, em Moema, tem bom atendimento.
A carta de vinhos possui ótimas opções de uvas e rótulos,
No comando está o Chef e Patisserie Luís Philippe Vieira, formado no Le Cordon Bleu de Paris,o menu com tendências predominantemente francesas, também conta com influência asiática e italiana.
Achei interessante pois atende a todos os bolsos e gostos, com saladas leves, quiches à um delicioso e mais refinado prato quente.
Posso dizer que superou minhas expectativas! Com certeza um local que voltarei, seja entre amigas, com a família ou em casal! Vá! Você não vai se arrepender.

Pedidos


De Martino
Vinho Chileno de corpo médio
com preço interessante



Camembert empanado ao molho
de mel trufado!
Perfeito.




Brandade de Bacalhau
 com farofa de pão.

Bolo bem casado com sorvete de vanilla:
 De comer rezando!

Avaliação Almanaque do Sabor:
Serviço: Muito bom
Comida: Muito bom
Sobremesa:Ótimo
Preço: $$
Conforto:Muito bom

Endereço:
Rua Normandia, nº103
Moema - São Paulo

Telefone:(11) 5532-0807

Horários:
Segunda: 12:00h às 16:00h
Terça a quinta: 12:00h às 23:30h
Sexta e sábado: 12:00h às 24:00h
Domingo:12:00h às 16:30h

*diariamente fechado das 18:20h às 19:20h.

http://www.philippegourmet.com.br/bistro/


domingo, 22 de maio de 2016

Vinho Português Aliança Foral 2014

Olá!

Mais uma vez os portugueses marcam presença aqui no blog!

Agora trago o Foral, tinto da tradicional região Douro, talvez a mais famosa de Portugal, com vinhos excelentes e preços interessantíssimos!



quarta-feira, 18 de maio de 2016

Falsa pizza de sardinha

Essa receita eu achei sem querer na internet e resolvi fazer, meu marido amou, pois lembrou muito uma pizza que ele diz que comia em festas infantis quando morava no Sul.
Resultado: Não sai do nosso cardápio e faz um megasucesso!
Boa, fácil e barata!

Ingredientes

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícaras (chá) de água morna;
Sal a gosto;
1 colher (sopa) de açúcar;
5 colheres (sopa) de óleo;
2 ovos;
1 envelope de fermento para pão.




quarta-feira, 11 de maio de 2016

Restaurante Praça São Lourenço

Esse restaurante é bem conhecido por sua extensão (1500 metros quadrados): dispõe de restaurante, lounge, bar, deck ao ar livre e mezanino. Por ser um ambiente onde se costumam celebrar aniversários, batizados e pequenos casamentos o local é bem concorrido.
O espaço é realmente bem bonito, aconchegante e sofisticado. Além disso a casa conta com espaço de recreação para os filhos que acompanham seus pais nos almoços de finais de semana.
Cozinha contemporânea com influência brasileira e européia, tem assinatura do Chef Felipe Mirasieras.
Eu havia feito reserva e então não precisei esperar. O atendimento foi bom, dentro do esperado, porém o menu e a comida não me surpreenderam e estavam ok.

Local:




Escolhas:


Entrada: Massa assada no forno a lenha com três recheios: cogumelos frescos com queijo taleggio, verdura assada com queijo cottage e frango que comi antes da foto!




Entrada 2:  Bolinho de bacalhau, arancini de cogumelo e queijo brie, pastelzinho de carne e seca e abóbora, com certeza, o melhor da noite!



Prato Principal: Mezzaluna de búfala, verduras assadas e pesto de rúcula e nozes.



.
Sobremesa: Canudos de massa filo com recheio de brigadeiro, pralineé de avelã e calda de damasco



Avaliação Almanaque do Sabor:

Serviço: Bom
Comida: Bom
Sobremesa: Bom
Preço: $$
Conforto: Muito bom



Endereço:
Rua Casa do Ator, nº608
Vila Olímpia - São Paulo

Telefone:(11)3053-9300

Horários:
De segunda à Quinta: 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:30 horas
Sexta: 12:00 às 15:30 e das 19:00 às 00:30 horas
Domingo: 12:00 às 17:00 horas

www.pracasaolourenco.com.br

terça-feira, 3 de maio de 2016

Receita Imperdível de Pão de Linguiça

Essa receita é super antiga na família da minha mãe, conhecida por nós como TORTA BARESA, originária da província de Bari, na região de Apúlia, na Itália.


Bari, Itália

Adaptei o nome e alguns detalhes nos ingredientes para facilitar a associação e aprimorar o resultado.
É uma receita da irmã da minha vó, e claro que eu não vou deixar morrer essa preciosidade e passarei para vocês.