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quarta-feira, 15 de junho de 2016

Supplì al Telefono

Comi esse "bolinhos de risoto" por indicação dos meus pais,eles falaram tanto que a primeira coisa que fiz quando cheguei em Roma, foi começar a caça aos "Supplìs".
Não foi tão fácil de encontrar como eu imaginava e então no boêmio e tradicional bairro de Trastevere encontrei a iguaria e claro, foi amor a primeira vista.
O nome Supplì al Telefono leva esse título pois o queijo derretido que o recheia remete a um fio de telefone.
Depois, já de volta para casa,  pesquisando, descobri que esse bolinho tem algumas variações dependendo da região em que se come .
Fiz a receita mais tradicional pois era essa que queria comer.

terça-feira, 7 de junho de 2016

Receita Lasanha de abobrinha

Fazia tempo que queria fazer uma lasanha de abobrinha, mas sempre tenho a impressão que o resultado final vai ficar "aguada" e sem graça.
Pois bem. Pesquisei aqui e ali e resolvi criar a minha moda essa receita!
Ótima opção para os dias de semana, convence até aqueles que não gostam muito de legumes ( como meu marido) e garanto, as crianças vão amar!